La harina de soja es un tipo de harina obtenida a partir de granos enteros molidos de soja. Se usa en repostería y panadería. Tiene un alto porcentaje de proteínas. estos granos enteros, durante la molienda se les extrae el aceite de soja (aprox 13%), antes de terminar el proceso como harina de soja.

También es utilizada en la alimentación animal como suplemento, gracias a su gran contenido de proteina.

Argentina tiene una capacidad instalada para 65 millones de toneladas por año tras las sucesivas inversiones de las empresas. Las exportaciones rondan en 30 millones de toneladas por año.


China consume 70 millones de toneladas de harina de soja por año para alimentar fundamentalmente a los cerdos. Y Argentina se convertiría en el primer país en exportar harina de soja al gigante asiático.

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